Dinkel-Vollkorn Sticks
demeter Laugensticks aus demeter Dinkelvollkornmehl
Herkunft: DE
1,69 €
16,90 € / 1 kg
Qualität / Verband / Zertifizierung:
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten:
DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Herstellung:
In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken. Anschließend kontrolliert und verpackt.
Verwendung:
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein zu allen Gelegenheiten
Besonderheiten:
Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.
Lagerungshinweise:
kühl und trocken
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten:
DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Herstellung:
In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken. Anschließend kontrolliert und verpackt.
Verwendung:
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein zu allen Gelegenheiten
Besonderheiten:
Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.
Lagerungshinweise:
kühl und trocken