Currypulver, golden

Unser Golden Curry ist schön würzig. Und ein wenig scharf. Dafür sorgen schwarzer Pfeffer und etwas Chili. Der hohe Kurkumaanteil lässt das Curry goldgelb leuchten. Zur Würzigkeit trägt Bockshornklee bei – einst aus dem Mittelmeerraum eingeschleppt ist er seit Jahrtausenden fester Bestandteil der indischen Küche. Golden Curry passt zu allem, besonders gut jedoch zu dunklem Fleisch und Currywurst.

Zutaten:
Kurkuma*, Paprika*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Bockshornklee*, Muskatblüte*, Pfeffer*, Chili*, Piment*, Kardamom*

Lagerungshinweise:
Bitte trocken lagern. Oft länger gut