Apfel Elstar

Aussehen:
Je nach Pflücktermin flächig kirsch- bis purpurrot oder gelb

Größe:
Mittelgroß

Geschmack:
Saftig-zarter Biss, exotisch-würziger Duft, süßebetont mit wenig Säure.

Verwendung:
Als Tafelapfel und zur Verarbeitung, besonders Rohkost und Salate, da er nicht braun anläuft

Herkunft:
Golden Delicious x Ingrid Marie

Jahr Züchtung / Fund:
1955 / Niederlande