Sardellenfilets in Olivenöl

Die Schwarmfische werden auf kleinen Booten per Echolot geortet und dann mit großmaschigen Ringwadennetzen gefangen. So werden die Sardinen weniger gedrückt oder gequetscht; Jungfische können wieder nach draußen gelangen. Diese Halbkonserve enthält neben den Sardellen ausschließlich Meersalz und spanisches Bio-Olivenöl extra vergine.